Toubichvat – Nouvel an des arbres

Tou Bichevat est le 15ème jour du mois de Chevat dans le calendrier

juif. C’est le début d’une « nouvelle année » pour les arbres. C’est à

cette époque de l’année que les arbres les plus précoces de la terre

d’Israël entament un nouveau cycle de floraison.

Dans la loi juive, le « Nouvel An des arbres » est lié avec les diverses

Maasser (dîmes) qui doivent être prélevées sur les produits agricoles de

la Terre Sainte. Ces dîmes varient selon les années du cycle de sept ans

de la Chemitah.(Le repos de la terre) Le moment à partir duquel un

fruit naissant est considéré appartenir à l’année suivante du cycle est le

15 Chevat.

Nous marquons le jour de Tou Bichevat en consommant des fruits, en

particulier ceux à travers lesquels la Torah fait l’éloge de l’abondance

de la Terre Sainte : les raisins, les figues, les grenades, les olives et les

dattes. En ce jour, nous nous rappelons que « l’homme est un arbre des

champs ».

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